A Chá Azul

Quem somos

 

Olá! Somos uma família que cultiva Clitoria ternatea (flor de Cunhã, Feijão Borboleta) e outras ervas medicinais, aromáticas e Plantas Alimentícias Não Convecionais (PANC) no nosso encantado Sítio Azul, em Rio Bonito - RJ. Nossa história começa em 2016 quando os sócios Carlos e Dafne - pai e filha - conheceram a Clitoria e cultivaram algumas mudas por curiosidade. Assim que puderam preparar a primeira xícara de chá de Clitoria e viram sua incrível cor azul, foi amor à primeira vista! O que veio depois foi muito trabalho na terra, muito estudo e dedicação. Sempre que possível, os insumos que nós não conseguimos produzir são de origem agroecológica, produzidos de forma justa com o meio ambiente e com quem trabalha na terra.

 

                                              

 

 

 

Clitoria ternatea
 
Nossos chás herbais tem como base a flor de Cunhã (Clitoria ternatea), conhecida por brindar um tom azul natural às bebidas. Trata-se de uma das poucas fontes de pigmento azul alimentício que existem na natureza e permite expandir a nossa criatividade e ir além na cozinha. A Clitoria é repleta de antioxidantes, especialmente as antocianinas, o que a faz uma excelente aliada na prevenção do envelhecimento precoce do organismo e suas consequências.
 
 
 
                                             
 
 
Nosso propósito é te entregar um chá de qualidade: ao paladar, à vista e ao corpo (chá é saúde!).


Esperamos que através de nossos chás herbais você possa dar um mergulho sensorial e aproveitar a contempla-ação do momento presente com muita alegria, saúde e inspiração.
 

 


 

 
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